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Newsletter Científica Nº40. Septiembre 2025 |
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Buenos días,
En este arranque de curso refrescamos el estado actual de la sensibilidad al gluten/trigo no celíaca y recordamos los eventos científicos y formativos más relevantes destinados a profesionales sanitarios. Destacamos el reciente reconocimiento de la enfermedad celíaca como patología crónica por parte de las administraciones sanitarias y presentamos un registro nacional de nueva creación para el estudio de la enfermedad celíaca. Animamos a difundir este contenido entre los profesionales que puedan estar interesados, nos acercamos ya a los 1.000 suscriptores. ¡Gracias y feliz temporada!
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La enfermedad celíaca, reconocida como enfermedad crónica |
El Consejo Interterritorial del Sistema Nacional de Salud, integrado por el Ministerio de Sanidad y las respectivas Consejerías de Sanidad de las Comunidades Autónomas, aprobó el pasado 4 de julio un documento común para el abordaje de la cronicidad, en el que se ha incluido la enfermedad celíaca, además de ciertos problemas de salud derivados de otras patologías. Leer más...
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1ª Jornada de laboratorio de enfermedad celíaca |
El Hospital Clínico San Carlos de Madrid acogerá el próximo 10 de octubre esta jornada específicamente dirigida a los profesionales de laboratorio implicados en la detección precoz, diagnóstico, seguimiento y tratamiento de la enfermedad celíaca, para quienes se han solicitado créditos de formación continuada. Ya está abierta la inscripción, que es gratuita. Leer más...
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XVII Curso de diagnóstico de la enfermedad celíaca |
El Hospital Puerta de Hierro de Majadahonda (Madrid) será la sede de la 17ª edición de este curso de formación acreditado para médicos facultativos promovido por la Asociación en el que una veintena de ponentes hará un amplio repaso sobre el diagnóstico, el seguimiento y el tratamiento de la enfermedad celíaca. Ya está abierta la inscripción, que es gratuita. Leer más...
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Registro NATURCEL para el seguimiento de la enfermedad celíaca |
El Hospital Universitario Mutua de Terrassa (Barcelona) ha puesto en marcha un registro multicéntrico que seguiría a 1.000 pacientes desde 2025 hasta 2030 para obtener información sobre su proceso de diagnóstico y su evolución una vez instaurada la dieta sin gluten. Persigue identificar problemas relacionados con el diagnóstico y complicaciones durante el tratamiento. Leer más...
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Posibles agentes detonantes de la sensibilidad al trigo no celíaca |
La revista The American Journal of Gastroenterology publica una revisión en la que recopila la información obtenida de las investigaciones y ensayos clínicos que han abordado el origen patogénico de la sensibilidad al trigo no celíaca. Los componentes del trigo más estudiados son el gluten, los inhibidores de amilasa-tripsina y los carbohidratos fermentables. Leer más...
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37th Association Of European Coeliac Societies (AOECS) General Assembly 4th Scientific Conference. Bruselas (Bélgica), 17 octubre 2025. Leer más…
38th Meeting of the Working Group on Prolamin Analysis and Toxicity (WGPAT). Ancona (Italia), 23-25 octubre 2025. Leer más…
Curso: Enfermedad celíaca para profesionales sanitarios en formación. Hospital Universitario Fundación Jiménez Díaz (Madrid), 28 noviembre 2025. Leer más… |
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Mi hijo tiene diabetes tipo 1 y genética positiva, además de un hermano celíaco, ¿podríamos hacer algo para "evitar" o alargar un posible diagnóstico o es mejor seguir consumiendo gluten?
No, no hay ninguna pauta específica para evitar el desarrollo de la enfermedad celíaca en estos casos y lo recomendado es seguir consumiendo gluten con normalidad, manteniendo los controles analíticos de anticuerpos específicos de EC en sangre de forma periódica, cada 1-2 años según la edad del paciente y el nivel de riesgo genético. Estos controles son importantes aunque no existan síntomas de sospecha. |
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En 2014 tuvo lugar en Salerno (Italia) la tercera reunión de expertos sobre sensibilidad al gluten no celíaca. Fruto de dicha reunión se publicaron en 2015 los conocidos como Criterios de Salerno, que aún hoy siguen vigentes para el correcto diagnóstico de esta patología para la que aún no se han identificado biomarcadores. El abordaje, sin embargo, es complejo en la práctica clínica al tener un diseño doble ciego cruzado, que implica el consumo secuencial de gluten o placebo durante una semana cada sustancia con una semana de lavado entre ambas para evaluar su efecto clínico.
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La detección precoz y el correcto tratamiento de la EC con la dieta sin gluten logran que el proceso patogénico se detenga, permitiendo a las personas afectadas normalizar su situación clínica y alcanzar un estado de salud equiparable al de una persona sana. No obstante, no están exentas de un mayor riesgo de comorbilidad, especialmente de naturaleza autoinmune, ni de otras complicaciones derivadas de una mala adherencia al tratamiento, lo que justifica su consideración de enfermedad crónica y la necesidad de apoyo, también económico, por el sobrecoste de la dieta sin gluten.
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Puede leer los números anteriores de la Newsletter Científica en nuestro ARCHIVO.
Muchas gracias. Un cordial saludo. |
Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten
Calle Lanuza, 19 Bajo
28028 Madrid
Tel. 91 713 0147
www.celiacosmadrid.org
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